HISTORIA

Los miembros de la familia Chapoutier han estado trabajando en el Valle de Rhône desde 1808. Un antepasado lejano, Polydor Chapoutier, fue el primero en comprar videos, pasando de ser un simple cultivador de uva a hacer y comerciar su propio vino. La Maison M. Chapoutier se distingue por siempre cultivar sus viñas con el más alto respeto por los equilibrios naturales y el terroir. El lema de la familia “Fac et Spera” – Hacer y esperar – lo dice todo, dos palabras que engloban toda la paciencia y cuidado que este arte demanda.

Michel Chapoutier

Pasados ​​sus cuarenta años, Michel representa una nueva era para la bodega reconocida por su tierra rica en historia y tradición. Un entusiasta autodidacta y curioso visionario, Michel comenzó su relación amorosa con el vino a los 26 años. Apasionado por expresar el carácter del suelo, Michel ha encontrado los medios para dar rienda suelta a sus convicciones, uniendo las tradiciones del pasado con la tecnología moderna. Las decisiones que ha tomado marcan una ruptura con los principios y, sobretodo, con los prejuicios del pasado. La más emblemática ha sido cambiar el sabor asociado con Maison M. Chapoutier para evitar cultivar un "sabor característico", centrándose en resaltar las diferencias de cada terruño.