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El Enemigo Single Vineyard El Barranco Bonarda

Tinto · Argentina

Con uvas de un viñedo de Junín, Mendoza, Adrianna Catena y Alejandro Vigil elaboran este Bonarda single vineyard que resulta muy frutado gracias a la maceración carbónica a la que someten al 40% de las uvas. Ciruelas frescas, frutillas y hasta guindas se funden con tonos terrosos, especiados y balsámicos.

Precio normal

$ 159,750

Club Kava Precio exlusivo para miembros activos de Club Kava

$ 150,746

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indicado para acompañar:

  • Quesos

  • Aves

  • Cerdo

  • Picantes

  • Carne

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Tipo de vino
Tinto
Bodega:
Aleanna
Varieda de Uva:
100% Bonarda
Servicio:
16°c - 18°c
Alcohol:
1350%
Presentación:
750 ML

Dos románticos, un enólogo y una historiadora, se sumergieron en el tiempo para evocar una época donde los inmigrantes europeos, recién llegados a Argentina, se esforzaban por elaborar vinos tan finos como aquellos de sus tierras natales. Hacia 1936, el Malbec y el Petit Verdot eran las cepas más plantadas en Argentina y el corte de ambas era considerado el mejor en términos de elegancia y potencial de guardia. Alejandro Vigil y Adrianna Catena se unieron para crear su vino emblemático: El Enemigo. Es un vino de gran estructura y concentración, que trae aspectos históricos y artesanales del cultivo de las cepas y su vinificación. La bodega se encuentra en el piedemonte mendocino hacia el sur de la Cordillera de los Andes.

18 meses en barricas, 70% de roble francés (2º y 3º uso) y 30% en roble americano.

  • Vista: Color rubí oscuro en la copa.
  • Nariz: Notas terrosas, especiadas y balsámicas.
  • Boca: Se luce con un sabor frutal definido, textura delicada y balance. Final jugoso.
  • Consumo: 10 a 15 años
  • Maridaje: Carnes rojas, Cerdo, Aves, Grillados, Ahumados, Asado, Quesos. Salsas con pimienta negra y condimentadas con hierbas aromáticas

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