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Un vino fresco, del 2016, con aromas frutales como lima y kiwi.
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Pescado
Mariscos
Comida-de-mar
Aunque la presencia de la familia Hugel en Alsacia se puede rastrear desde el siglo XV, el comienzo de la relación de esta familia con los vinos empieza cuando Hans Ulrich Hugel se instala en Riquewihr, hacia el año 1639. Considerado como burgués en la villa, toma el mando la Corporation des Vignerons. A partir de este momento, durante los siglos XVIII y XIX, los Hugel son reconocidos como unos viticultores de gran valor y se distinguen por elmeticulosos cuidado que tienen por sus viñedos. A principios del siglo XX, Frédéric Emile Hugel lideró un cambio en las bodegas de Alsacia, tratando de producir y promover los grandes vinos de cepas nobles. Sus tres hijos: Georges, Jean y Andre siguen rigurosamente la misma línea y han sido quienes han obtenido el reconocimiento oficial de las menciones "Vendange Tardive" y "Sélection de Grains Nobles". Aunque la mayoría de sus mejores vinos provienen de los viñedos Grand Cru, la bodega no utiliza la designación Alsace Grand Cru para ninguno de sus vinos ya que Hugel usa sus propias designaciones de calidad.
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