La Bodega AdegaMãe nace de la pasión por el vino que siempre ha estado en el corazón del Grupo Serralves. Apoyado por un proyecto arquitectónico moderno e innovador, AdegaMãe es una gran inversión tanto en la industria del vino como en el enoturismo. Lo que hace especial a AdegaMãe es que busca lograr unos vinos genuinos, que sean una verdadera expresión de las características únicas de la Región de Lisboa, muy definidas por su influencia atlántica.

El concepto de “Mãe” (madre) surge como inspiración para un lugar de nacimiento y creación; un lugar concebido para cultivar las mejores uvas y elaborar los mejores vinos. Ubicada en el municipio de Torres Vedras, AdegaMãe muestra una clara vocación por la elaboración de vinos únicos por su proximidad al mar y la influencia del clima atlántico. AdegaMãe es también un referente enoturístico en la región. Destaca su arquitectura exclusiva y la variedad de actividades que se desarrollan en torno a los viñedos y el propio vino.

Como parte del Grupo SERRALVES, empresa procesadora de bacalao, la marca Dory (inspirada en los  dories , antiguos utilizados por los portugueses para pescar el bacalao) representa la principal gama de sus vinos.

Viñedos

El clima, los suelos calcáreos, la orografía de la propiedad y la inversión en grandes variedades de uva, tanto nacionales como internacionales, permiten a AdegaMãe desarrollar vinos únicos, verdaderamente sorprendentes y con un carácter particular. Cuentan con más de 40 hectáreas divididas en 2 viñedos sumamente expresivos; los viñedos del Atlántico están a escasos 10 km del mar, estos viñedos expresan plenamente la personalidad y la sutileza de las variedades de uva de vino blanco: Viosinho, Alvarinho y Chardonnay. Sus viñedos de ladera, más adentro y protegidos de los fuertes vientos atlánticos son capaces de alcanzar una maduración más profunda, estos viñedos transmiten todo el potencial de nobleza y armonía en las variedades de uva de vino tinto: Touriga Nacional, Merlot y Cabernet Sauvignon.